- ロース -
ロース(肩ロース、リブロース)・・・肩・背中の部分。
※ “ロース”は和製英語。Roll。
- 松阪牛 -
三重県松阪市周辺の黒毛和牛メス。さらにその中でも子を出産していない牛が“松阪牛”。
日本三大和牛。
至福研究所の所長
至福のひとときを過ごせる逸品(雑貨、食材、ドリンク類など)を日々追求、厳選しています。
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